2012/2/8 12:46

≮美食原料≯

冬瓜500克，海米100克，香菜、木耳、鹽、料酒、蔥絲、姜絲、鮮湯各適量。

≮美食做法≯

1、 將冬瓜去皮、瓤洗凈，切成長(zhǎng)方形片；海米泡發(fā)，木耳泡發(fā)洗凈，香菜洗凈切小段。

2、炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下入蔥、姜絲、海米煸炒幾下，放入鮮湯、冬瓜片，木耳、鹽、料酒，燒至菜熟，湯白，加入味精，撒上香菜段，翻炒均勻，出鍋即可。

≮美食特色≯

湯清味鮮。