2012/2/8 13:20
做法:
1、圖為紅咖喱醬。牛肉切薄片,如果覺得不好切的話將牛肉放入冰箱中冷凍稍硬后再切片,切好的牛肉用醬油、淀粉、料酒、和適量水拌勻,腌制10分鐘;青紅椒去籽切菱形片;胡蘿卜去皮切片;
2、熱鍋中下1/2罐椰奶煮滾,放入紅咖喱醬,炒香;
3、倒入牛肉翻炒變色;
4、注入剩余的椰奶,放入蔬菜;
5、煮沸后加魚露、糖調(diào)味,改用中火煮3-5分鐘;
2012/2/8 13:20
1、圖為紅咖喱醬。牛肉切薄片,如果覺得不好切的話將牛肉放入冰箱中冷凍稍硬后再切片,切好的牛肉用醬油、淀粉、料酒、和適量水拌勻,腌制10分鐘;青紅椒去籽切菱形片;胡蘿卜去皮切片;
2、熱鍋中下1/2罐椰奶煮滾,放入紅咖喱醬,炒香;
3、倒入牛肉翻炒變色;
4、注入剩余的椰奶,放入蔬菜;
5、煮沸后加魚露、糖調(diào)味,改用中火煮3-5分鐘;