2012/2/8 13:20
金錢菇燒豆泡
原料:
金錢菇、豆泡、調(diào)料等。
做法:
1、金錢菇泡發(fā)。
2、鍋燒熱,煸香蒜末、姜末和豆瓣醬。
3、下金錢菇和豆泡炒一會(huì),加水,水可以稍微多一點(diǎn)。
4、大火煮開后改小火。
5、加生抽、鹽、糖、胡椒等調(diào)料,大火收汁,出鍋。
6、自己做的面包淘空,把金錢菇燒豆泡盛進(jìn)去。
這個(gè)菜小火咕嘟的時(shí)間可以長(zhǎng)一點(diǎn),
這樣豆泡和金錢菇才能更好的吸收湯汁,更美味。
這個(gè)挺下飯,誰(shuí)說素菜就不能下飯呢?