2012/2/8 13:22
用料:
1、魚斬塊;
2、姜片適量;
3、芫荽適量打結(jié)(可用蔥結(jié)代替);
4、大蒜2瓣;
5、西紅柿小半個(gè)。
[NextPage]
做法:
1、熱油加姜片,入魚兩面稍微煎黃,加大蒜粒;
2、先加適量料酒,再依次加生抽2勺、冰糖4顆、陳醋1勺(稍微晃動(dòng)鍋就好,不要翻炒);
3、一次性加水蓋過(guò)魚肉,大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉至水快干(20-25分鐘);
4、然后加入加入其它的配菜,放上芫荽結(jié);
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用料:
1、魚斬塊;
2、姜片適量;
3、芫荽適量打結(jié)(可用蔥結(jié)代替);
4、大蒜2瓣;
5、西紅柿小半個(gè)。
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做法:
1、熱油加姜片,入魚兩面稍微煎黃,加大蒜粒;
2、先加適量料酒,再依次加生抽2勺、冰糖4顆、陳醋1勺(稍微晃動(dòng)鍋就好,不要翻炒);
3、一次性加水蓋過(guò)魚肉,大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉至水快干(20-25分鐘);
4、然后加入加入其它的配菜,放上芫荽結(jié);