2012/2/8 13:22
做法:
1、將豬肉攪成肉餡,加入鹽、糖、料酒、姜末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調(diào)勻腌制待用。
2、白蘿卜切后半段大約一扎長即可,去皮。
3、用切片器切成長的薄片,如果你刀功好就自己切吧!
4、切好撒鹽抹均勻,待幾分鐘蘿卜出水變軟即可,用清水洗去鹽分。
5、取一片蘿卜,薄薄抹上一層生粉。
6、將肉餡擺上,大約2/3處。
2012/2/8 13:22
做法:
1、將豬肉攪成肉餡,加入鹽、糖、料酒、姜末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調(diào)勻腌制待用。
2、白蘿卜切后半段大約一扎長即可,去皮。
3、用切片器切成長的薄片,如果你刀功好就自己切吧!
4、切好撒鹽抹均勻,待幾分鐘蘿卜出水變軟即可,用清水洗去鹽分。
5、取一片蘿卜,薄薄抹上一層生粉。
6、將肉餡擺上,大約2/3處。