2012/2/8 13:25

做法：

1、蓮藕去皮切成比較薄的片，浸泡在清水里；

2、柴魚(yú)花適量備用；

3、適量生抽、雞精塊、清水、糖混合成醬汁備用；

4、鍋里加少許油放入藕片煸炒，噴入少許料酒；

5、加入柴魚(yú)花、醬汁中火燜煮10-15分鐘；

6、轉(zhuǎn)大火收汁，起鍋前加適量熟白芝麻即可。