客戶端
2012/2/8 13:26
小提示：
1、醬油已經(jīng)足夠咸，所以不用再加鹽；
2、洋蔥末可以換成蔥末，我有時(shí)喜歡用洋蔥末來(lái)代替蔥末，做肉的調(diào)味菜肉會(huì)很香，也很配土豆；
3、喜歡色重的可以加一些老抽，因?yàn)樯洗巫鐾炼沟念伾亓耍赃@次想要清清爽爽的顏色；
4、小土豆可以煮的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)兒，放涼后土豆皮變皺更好吃，口感很哏；
5、香菜不必去根，怕臟的話刮去外皮即可。香菜和尖椒整個(gè)放入鍋中就好，用手撕成段放入鍋中也可，不用刀切的話就不會(huì)影響原味，很鄉(xiāng)土的做法。
