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干煸四季豆

2012/2/8 13:26

做法:

1、四季豆摘洗干凈瀝干水份掰成長(zhǎng)段,鹽和生抽兌勻;

2、鍋內(nèi)放油燒制6成熱,下四季豆小火慢慢炸至四季豆表面起泡,撈出瀝去多余油份;

3、鍋內(nèi)留少許底油,下辣椒花椒煸出香味;

4、倒入肉末炒至肉末干黃;

5、下四季豆和鹽和生抽快速翻勻;

6、倒入芝麻炒勻即可出鍋。

干煸四季豆

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