2012/2/8 13:30

做法：

1、準備好原料；

2、洋蔥切小條，荷蘭豆摘蒂撕去筋，胡蘿卜去皮切片，白果去殼去衣，胡蘿卜和白果一起放水里煮5分鐘后撈起，瀝干水分；

3、荷蘭豆用開水燙過，燙的時候不要長，看著荷蘭豆變綠色就要撈起，然后馬上泡進涼水中過冷河，撈起瀝干水分；

4、熱油鍋，放胡蘿卜爆炒；