2012/2/8 13:30

老魚(yú)家的戲 blog

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咖哩魚(yú)蛋：

原料：

魚(yú)茸、咖哩粉、薄荷葉。

做法：

1、魚(yú)茸加切絲的薄荷味與蛋清一起攪拌成魚(yú)膠，做成一個(gè)個(gè)小丸子，下鍋炸透，備用；

2、鍋里放底油，把咖哩粉倒入鍋內(nèi)干炒，倒一碗水融化咖哩，倒半杯椰奶，倒入炸好的魚(yú)丸，小火熬到收汁，即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_55045b5a01008ov7.html