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醬爆雞蛋扁豆

2012/2/8 13:31

Tips:

1、醬料可隨意選擇,紅油豆瓣醬、郫縣豆瓣醬、豆豉醬、蒜蓉辣醬,或者韓式辣醬都可以,不同醬料,不同滋味,自己喜歡的就好;

2、扁豆一定要炒熟,否則會(huì)有毒;

3、蛋液中加入少許水會(huì)使炒出的雞蛋松軟一些,加料酒會(huì)減少蛋腥味。

醬爆雞蛋扁豆

原文地址:http://puppy613.blog.sohu.com/132068012.html

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