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豌豆苗海帶炒雞絲

2012/2/8 13:31

做法:

1、雞胸肉洗凈切絲加蛋清鹽、胡椒粉、紹酒、水淀粉腌漬上漿;

2、豆苗洗凈切段、海帶絲切段、紅椒切絲、蔥姜切末;

3、鍋中做水將豆苗飛水去豆腥味撈出,海帶絲焯熟撈出待用;

4、鍋中放油將雞絲放入炒散,放入蔥姜、紅椒絲翻炒均勻,加入海帶絲,加鹽、雞精調(diào)味,撒入豆苗略炒即可出鍋。

豌豆苗海帶炒雞絲

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100esoo.html

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