2012/2/8 13:31
做法:
1、雞胸肉洗凈切絲加蛋清鹽、胡椒粉、紹酒、水淀粉腌漬上漿;
2、豆苗洗凈切段、海帶絲切段、紅椒切絲、蔥姜切末;
3、鍋中做水將豆苗飛水去豆腥味撈出,海帶絲焯熟撈出待用;
4、鍋中放油將雞絲放入炒散,放入蔥姜、紅椒絲翻炒均勻,加入海帶絲,加鹽、雞精調(diào)味,撒入豆苗略炒即可出鍋。
2012/2/8 13:31
做法:
1、雞胸肉洗凈切絲加蛋清鹽、胡椒粉、紹酒、水淀粉腌漬上漿;
2、豆苗洗凈切段、海帶絲切段、紅椒切絲、蔥姜切末;
3、鍋中做水將豆苗飛水去豆腥味撈出,海帶絲焯熟撈出待用;
4、鍋中放油將雞絲放入炒散,放入蔥姜、紅椒絲翻炒均勻,加入海帶絲,加鹽、雞精調(diào)味,撒入豆苗略炒即可出鍋。