2012/2/8 13:32

做法：

1）山藥去皮切片，咸蛋弄碎一點(diǎn)；

2）鍋熱油，加入山藥、咸蛋翻炒，一邊炒一邊加一點(diǎn)水避免糊鍋；

3）山藥炒軟點(diǎn)加蔥花出鍋就行了，如果咸蛋夠咸就不用再加鹽了。

TIPS：

山藥生著就可以吃，炒得欠一點(diǎn)更利于營(yíng)養(yǎng)的保存。

山藥還能這樣吃來(lái)著：

枸杞銀耳炒山藥

銀耳雪梨山藥羹

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