2012/2/8 13:32
做法:
1、里脊肉切大片用刀背或者肉錘敲打幾下,用胡椒粉,鹽,姜片拌勻腌制10分鐘;
2、雞蛋打勻兌入面粉攪勻,加入適量水?dāng)噭蛑撩婧龘破鹩羞B續(xù)的面糊流下即可;
3、腌好的里脊挑去姜片,均勻的掛上面糊;
4、鍋內(nèi)燒熱油,放入里脊炸制表面金黃撈出;
5、鍋內(nèi)的油再次燒熱至微微冒煙,倒入里脊復(fù)炸至表面焦黃撈出,瀝去多余油份;
6、吃時(shí)灑上椒鹽即可!
2012/2/8 13:32
做法:
1、里脊肉切大片用刀背或者肉錘敲打幾下,用胡椒粉,鹽,姜片拌勻腌制10分鐘;
2、雞蛋打勻兌入面粉攪勻,加入適量水?dāng)噭蛑撩婧龘破鹩羞B續(xù)的面糊流下即可;
3、腌好的里脊挑去姜片,均勻的掛上面糊;
4、鍋內(nèi)燒熱油,放入里脊炸制表面金黃撈出;
5、鍋內(nèi)的油再次燒熱至微微冒煙,倒入里脊復(fù)炸至表面焦黃撈出,瀝去多余油份;
6、吃時(shí)灑上椒鹽即可!