2012/2/8 13:35

3、鍋中加入油燒到4成熱，逐一放入肉片，用中小火慢慢炸至金黃色，撈出瀝油；

5、炒鍋中加入少許油用小火加熱，3成熱時放入番茄醬、白糖炒出紅油，然后淋入150ml左右的清水用大火燒開，淋入白醋，放入炸好的肉片迅速翻炒，看到番茄醬裹在肉片上后立即關(guān)火出鍋。