2012/2/8 13:35
小叮嚀:
1、肉最好選擇七成瘦三成肥的后臀尖,這樣口味更好。
2、川菜中魚香肉絲甜味和酸味較突出,泡椒和糖的比例要掌握好。
3、以我這個(gè)菜為例,泡椒用了9個(gè),糖一勺,大概10克左右。
原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d3e674b0100eky0.html
美食天下 - 讓吃更美好!
菜譜 · 食材 · 專題 · 關(guān)于我們 · 聯(lián)系我們 · 服務(wù)聲明 · 客戶端
© 2004-2024 寧波小悅科技有限公司 保留所有權(quán)利 - 浙公網(wǎng)安備33020302001662號 / 浙ICP備2021000745號