2012/2/8 13:43
鼓油雞翼
原料:
雞中翼。
配料:
姜片、蒜片。
醬汁:
料酒、鹽、瑞士、冰糖、黑椒。
如果沒有瑞士汁的可以改成:
料酒、鹽、生抽、老抽(為了增加色)、蠔油、冰糖、黑椒。
做法:
1、首先將雞中翼瀝干,準備好姜片和蒜片;
2、開鍋,放一點點油,再放入姜片和蒜片爆香,放入雞中翼,將兩邊煎成金黃色;
2012/2/8 13:43
鼓油雞翼
原料:
雞中翼。
配料:
姜片、蒜片。
醬汁:
料酒、鹽、瑞士、冰糖、黑椒。
如果沒有瑞士汁的可以改成:
料酒、鹽、生抽、老抽(為了增加色)、蠔油、冰糖、黑椒。
做法:
1、首先將雞中翼瀝干,準備好姜片和蒜片;
2、開鍋,放一點點油,再放入姜片和蒜片爆香,放入雞中翼,將兩邊煎成金黃色;