2012/2/8 13:54
TIPS:
1、迷迭香水用來(lái)泡肉能夠有效的對(duì)肉去腥提鮮,此法也可用于其它肉類的處理。
2、香料沒(méi)有列出名單,是不想讓大家受太多限制,家中常備的香料全部用到味道應(yīng)該錯(cuò)不了,如果沒(méi)有可以使用超市中的燉肉調(diào)料包一樣很靠譜。
3、香料用油煸炒后香味比直接燉煮香味更加濃郁,不可省略這個(gè)步驟。
4、想讓羊蝎子更入味的秘訣在于煮好的羊蝎子放置一夜,隔天吃,這樣經(jīng)過(guò)一夜的浸泡,羊蝎子的味道深入骨髓,相當(dāng)美味的哦。