2012/2/8 13:57
黑胡椒洋蔥烤雞翅
原料:
雞翅10個、洋蔥1個、黑胡椒粉適量、紅酒或料酒1大勺(15ml)、醬油1大勺、糖或蜂蜜1大勺、鹽少許。
做法:
1、腌制;
雞翅洗凈、洋蔥切絲,放入大碗中,將所有調(diào)料一并放入拌勻,覆上保鮮膜放冰箱冷藏過夜,腌制時間越久越入味。擔心不夠入味的,可以在腌制之前用竹簽在雞翅上面扎幾個小孔。
2、烤制;
烤盤鋪上錫紙,將腌制好的雞翅平鋪放好,洋蔥也一并放入;
烤箱預熱至200度,烤20分鐘左右;
中途取出翻面并刷上一層腌制雞翅的醬料讓色澤更漂亮。
3、出爐后撒上一點干的香草末點綴。