2012/2/8 13:58

溫馨提示：

1、竹簽提前用水浸泡20分鐘；

2、烤箱下層鋪烤盤(pán)，防止烤制過(guò)程中滴水滴油；

3、具體烤制時(shí)間視魚(yú)的大小和烤箱具體性能而定。勤于觀察，不要烤干，以免影響?hù)~(yú)肉鮮嫩的口感。如圖所示，魚(yú)肉變白，又稍稍帶著點(diǎn)汁水，此時(shí)口感最佳。

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