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老豆怪味黃瓜

2012/2/8 13:58

芷寒の小笪
芷寒の小笪 blog
美食中國授權(quán)原創(chuàng)博客
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老豆怪味黃瓜

老豆怪味黃瓜

原料:

黃瓜、姜絲、花椒、辣椒干、鹽、糖、醋。

做法:

1、黃瓜切成約一寸半的段,而后縱向剖開,分成約6-8縱向條狀備用;

2、鍋內(nèi)熱油,爆香姜絲、花椒、辣椒干;

3、倒入黃瓜條翻炒,立即倒入兩湯匙陳醋;

4、略轉(zhuǎn)中小火,加入一湯匙白糖,待黃瓜條邊緣稍許縮卷,以鹽和味精調(diào)味即可。

老豆怪味黃瓜

老豆怪味黃瓜

溫馨提示:

出鍋前淋幾滴麻油更佳,請放涼食用。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_489f308c0100gkiu.html

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