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啤酒泡菜雞

2012/2/8 14:02

小雅之私人小廚
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啤酒泡菜雞

啤酒泡菜雞

原料:

童子雞1只、灌裝啤酒1聽、泡菜200G、蒜片少許、韓式甜辣醬1湯匙、生抽2湯匙、鹽1/4茶匙。

做法:

1、雞肉在買的地方斬成小塊,洗凈后,放如沸水焯熟;

2、泡菜切成小塊;

3、鍋里油燒熱,放入蒜片,出香味后放入雞塊;

4、將韓國辣醬和生抽調(diào)勻,放入鍋里,將雞塊裹上醬汁;

5、倒入啤酒,沸騰之后改小火燜,湯汁下去一半之后放鹽和泡菜;

6、汁水可以收干也可不收干,看個人愛好。

啤酒泡菜雞

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e64e6730100ikre.html

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