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培根土豆角

2012/2/8 14:09

樂生活
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觀賽小食--培根土豆角

培根土豆角

原料:土豆、培根、洋蔥、油、鹽、黑胡椒碎。

做法:

1、將新鮮的土豆洗凈,整個放到清水里泡10分鐘,(圖1)利用這個時間將培根和洋蔥切成碎;

2、將土豆連皮切成小瓣;(圖2)

3、中火燒熱油,放入土豆角、中火慢慢炸制成金黃色,然后取出炸熟的土豆角,撈出后放到廚房專用紙上吸去多于的油份;(圖3)

4、鍋中留底油,將培根和洋蔥碎煸香,隨后放入土豆角,調(diào)入鹽翻炒片刻,撒點黑胡椒碎后-出鍋,大功告成。(圖4)

培根土豆角

培根土豆角

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dd78ed30100ak3e.html

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