2012/2/8 14:09

子瑜媽媽美食坊 blog

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紅燒雞翅膀

雞翅膀，大家都愛(ài)吃，燒法也有很多。但是像我這樣切的大概不多吧？味道很贊很贊很滋溜~~~~~

原料：

雞翅膀。

做法：

1、選擇雞翅中豎著對(duì)切開(kāi)，冷水浸泡去血水

2、入蔥姜熗過(guò)的小油鍋翻炒，入料酒翻炒，入生抽和郫縣豆瓣醬，入開(kāi)水入幾粒花椒增味；

3、小火燒至湯很少，加少許糖收干，出鍋即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ead4630100fk9m.html