2012/2/8 14:11

飛雪無霜的美食博客 blog

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肉末豆腐

原料：

豆腐500克、肉餡250克、蔥10克、姜10克、蒜10克、水100ml、辣醬30克、白糖1茶匙（5克）、鹽1茶匙（5克）、油2湯匙（30ml）、味精2/5茶匙（2克）。

做法：

1、豆腐洗凈后，切成長1厘米方1厘米的小塊，肉餡一旁備用，蔥姜蒜切末；

2、鍋中放油，倒入蔥姜蒜，爆香后，倒入肉餡；

3、翻炒均勻后，倒入豆腐塊；

4、將辣醬，白糖，水倒進(jìn)鍋中，小火煮10分鐘，放入鹽以及味精。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/112175191.html