酥炸蝦

2012/2/8 14:11

美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

酥炸蝦

原料：

大蝦15只、面粉50克、胡椒粉1茶匙（5克）、鹽1/2茶匙（3克）、玉米淀粉1湯匙（15克）、籽然粉1茶匙（5克）。

做法：

1、從超市買回來的蝦洗干凈，最好能去掉腸子和頭須。（我買回來的這個(gè)，不知道是不是北極蝦，已經(jīng)用水焯熟了，這樣炸出來更香酥）；

2、將調(diào)料粉倒在一個(gè)干凈的盤子上，混合好；

3、將蝦放在調(diào)料上，均勻的裹上調(diào)料粉；

4、下入油鍋中炸至金黃即可。

飛雪有話說：

食用的時(shí)候沾上點(diǎn)椒鹽味道更好。