2012/5/24 11:55

授權(quán)原創(chuàng)博客：落雨無聲
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這幾天喜歡吃點(diǎn)素菜，卷了個(gè)漂亮的缸豆卷給兒子吃，他吃得可開心了！

原料：長(zhǎng)缸豆、蒜末、生抽、蠔油、料酒、白糖、雞精。

做法：

1、長(zhǎng)缸豆沖洗干凈，放水里焯至能彎曲撈出。

2、拿一根長(zhǎng)缸豆盤卷起來，用一根牙簽固定住。

3、生抽、蠔油、料酒、白糖、雞精調(diào)成汁。

4、鍋里放油燒熱，放入蒜末爆香。

5、放入缸豆卷兩面稍煎幾下。

6、倒入調(diào)好的醬汁。

7、入味關(guān)火。

8、撈出裝盤即可。

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