清炒胡蘿卜杏鮑菇

2013/11/2 09:53

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這道菜做法簡(jiǎn)單，味道鮮美。杏鮑菇一直是我鐘愛的食材，怎么做都好吃，搭配不同的食材，就會(huì)有不同的口感和驚喜。

原料：

杏鮑菇、胡蘿卜、青椒、姜、蔥、鹽、生抽。

做法：

1、杏鮑菇胡蘿卜切滾刀塊，青椒切塊，姜切片，蔥切蔥花。

2、鍋里倒油，燒熱倒入蔥花和姜片爆香，再倒入杏鮑菇胡蘿卜，煸炒到杏鮑菇發(fā)軟。

3、倒入生抽，調(diào)入鹽翻炒均勻。

4、大火把鍋里炒出的水收一下。

5、放入青椒炒斷生即可。