2014/10/28 11:10
小貼士:
1、活海參一定要豁開(kāi)肚子,將腹內(nèi)雜質(zhì)和污物去除后,才能使用;
2、煮海參的鍋?zhàn)右欢ㄒ獩](méi)有油污,尤其是不準(zhǔn)備立刻食用打算長(zhǎng)期保存的海參;
3、炸蔥油的時(shí)候一定要小火慢炸,防止把蔥炸糊;
4、做蔥燒海參時(shí),最好用高湯,一根不帶肉的棒骨和一個(gè)雞架子一起燉,價(jià)格便宜量也足。
2014/10/28 11:10
小貼士:
1、活海參一定要豁開(kāi)肚子,將腹內(nèi)雜質(zhì)和污物去除后,才能使用;
2、煮海參的鍋?zhàn)右欢ㄒ獩](méi)有油污,尤其是不準(zhǔn)備立刻食用打算長(zhǎng)期保存的海參;
3、炸蔥油的時(shí)候一定要小火慢炸,防止把蔥炸糊;
4、做蔥燒海參時(shí),最好用高湯,一根不帶肉的棒骨和一個(gè)雞架子一起燉,價(jià)格便宜量也足。