美食天下

菜譜    美食廚房

烘焙專題

  • 黑雜糧雪山屋脊面包

    作者：色塵

    高筋面粉、面包預拌粉、白糖、鹽、酵母、奶粉、清水、黃油、雞蛋。

  • 巧克力杏仁麥片小餅

    作者：簡單煮意

    奶油、細砂糖、雞蛋、低筋面粉、泡打粉、熟杏仁、巧克力醬、快煮麥片。

  • 巧克力曲奇

    作者：風中彩虹

    無鹽黃油、低粉、雞蛋、細砂糖、糖粉、黑巧克力。

  • 核桃葡萄干蕎麥馬芬

    作者：簡單煮意

    蕎麥粉、玉米淀粉、奶粉、鹽、泡打粉、葡萄干、熟核桃肉、雞蛋、植物油、白糖、橙子皮。

  • 紅茶芝士蛋糕

    作者：愛和自由

    奶油奶酪、動物性鮮奶油、砂糖、紅茶茶包、雞蛋、低粉、檸檬汁、全麥餅干、黃油。

  • 北海道牛奶吐司(湯種)

    作者：愛和自由

    高粉、細砂糖、鹽、酵母、雞蛋、動物性鮮奶油、牛奶、牛奶香料、湯種、黃油。

  • 香橙戚風蛋糕卷

    作者：愛和自由

    雞蛋、玉米油、砂糖、鹽、低粉、泡打粉、橙子、砂糖。

  • 手工面包之Boule

    作者：愛和自由

    溫水、鹽、紅燕酵母、中筋面粉。

  • 手工面包之Grissini

    作者：愛和自由

    中筋面粉、紅燕酵母、鹽、細砂糖、橄欖油、溫水。

  • 奶油蛋糕卷

    作者：豆牛

    雞蛋、白糖、鹽、牛奶、色拉油、低筋面粉、玉米淀粉、鮮奶油。

  • 戚風蛋糕

    作者：豆牛

    雞蛋、白糖、色拉油、牛奶、低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、鹽、檸檬汁。

  • 特濃牛奶吐司

    作者：茶茶

    高粉、細砂糖、鹽、奶粉、牛奶、干酵母、無鹽奶油、溶化的黃油。

  • 香橙小蛋糕

    作者：簡單煮意

    低粉、泡打粉、小蘇打、雞蛋、細砂糖、玉米油、原味酸奶、新奇士橙。

  • 主食肉松面包

    作者：春兒

    高粉、酵母、鹽、糖、牛奶、黃油。

  • 抹茶紅豆瑪芬

    作者：煙火間

    雞蛋、細砂糖、色拉油、牛奶、低筋面粉、泡打粉、抹茶粉、蜜紅豆。

  • 黑芝麻戚風

    作者：布魯比

    低粉、黑芝麻粉（含馬蹄粉）、玉米油、糖粉、水、雞蛋、檸檬汁。

  • 蔓越莓酸奶戚風

    作者：春兒

    蛋白、細砂糖、蛋黃、細砂糖、植物油、酸奶、低粉、蔓越莓干、低粉。

  • 香腸肉松包

    作者：愛和自由

    金像粉、低粉、即發(fā)干酵母、細砂糖、鹽、蛋、牛奶、黃油。

  • 蔓越莓辮子包

    作者：朵朵

    高筋面粉、冰水、白糖、鹽、干酵母、黃油、蔓越莓干。

  • 綠茶戚風

    作者：春兒

    蛋白、細砂糖、蛋黃、細砂糖、植物油、水、低粉、綠茶粉。

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