美食天下

菜譜    美食廚房

烘焙專題

  • 熱濃漿巧克力拉瓦

    作者：丸子

    黑巧克力、黃油、雞蛋、蛋黃、細砂糖、低筋面粉、朗姆酒。

  • 香腸面包卷

    作者：丸子

    高粉、細砂糖、鹽、牛奶、酵母、全蛋、無鹽黃油、溫水、火腿腸。

  • 花式南瓜包

    作者：愛和自由

    金像面包粉、低筋面粉、細砂糖、鹽、雞蛋、即發(fā)干酵母、水、黃油。

  • 酥皮鮮肉月餅

    作者：鹵煮鮑魚

    糖、蜂蜜、標準粉、豬油、豬前夾心肉、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、花雕酒、蠔油、玉米淀粉、鹽、蛋清、水。

  • 乳酪檸檬戚風(fēng)

    作者：丸子

    乳酪、蛋白、白醋、細砂糖、蛋黃、低粉、牛奶、油、泡打粉、檸檬汁、檸檬皮屑。

  • 牛奶玉米面包

    作者：丸子

    高粉、細砂糖、鹽、牛奶、酵母、全蛋、無鹽黃油、玉米粒。

  • 杏仁戚風(fēng)

    作者：丸子

    蛋黃、糖、橄欖葵花油、水、低粉、杏仁粉、蛋白。

  • 卡通餅干

    作者：丸子

    無鹽奶油、糖粉、全蛋、低粉、果珍粉。

  • 玫瑰牛奶吐司

    作者：丸子

    高粉、奶粉、全蛋液、糖、鹽、酵母、牛奶、黃油、玫瑰花。

  • 蕎麥戚風(fēng)

    作者：丸子

    蛋白、白醋、細砂糖、蛋黃、蕎麥粉、水、油。

  • 金槍魚面包

    作者：丸子

    高粉、蛋、羅漢果砂糖、鹽、干酵母、牛奶、黃油、溫水、甜玉米粒、金槍魚罐頭、千島醬、黑胡椒碎、干燥香芹碎。

  • 香草戚風(fēng)

    作者：丸子

    蛋白、白醋、細砂糖、蛋黃、低粉、水、油、香草粉。

  • 酸奶蛋糕（低糖版）

    作者：馨月

    自制酸奶、雞蛋、黃油、低粉、玉米淀粉、糖、白醋。

  • 天壇祈年殿蛋糕

    作者：遠方的雪花

    天壇祈年殿蛋糕。

  • 香濃芝士球

    作者：馨月

    黃油、糯米粉、玉米淀粉、芝士粉、白砂糖、雞蛋、牛奶。

  • 19款高鈣菜

    作者：小牛

    19款高鈣菜

  • 葡萄干蛋糕卷（低糖）

    作者：馨月

    常溫雞蛋、低粉、玉米淀粉、糖、玉米油、牛奶、朗姆酒、鹽、白醋。

  • 蛋黃蓮蓉月餅

    作者：MOMO

    蓮蓉、細砂糖、無味色拉油、涼白開水、低粉、轉(zhuǎn)化糖漿、花生油、枧水、咸蛋黃、泡蛋黃的色拉油、蓮蓉餡。

  • 黑豆渣黑芝麻餐包

    作者：馨月

    高粉、豆渣、糖、鹽、干酵母、牛奶、黃油。

  • 椰香面包

    作者：馨月

    高粉、低粉、奶粉、細砂糖、鹽、干酵母、全蛋、牛奶、湯種、黃油。

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