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2012/2/8 15:27
熬銀耳湯加紅糖更香甜--紅糖蘋(píng)果銀耳湯
紅糖不僅可提供熱能，還含有人體生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的蘋(píng)果酸，核黃素，胡蘿卜素，煙酸和錳、鋅、鉻等微量元素，這些都是冰糖不具備的。
所以，如果是為了清火熬湯，就放冰糖吧，要是想溫補(bǔ)，就放紅糖，營(yíng)養(yǎng)更豐富，味道也更香甜哦！！
原料：銀耳80g、蘋(píng)果1個(gè)。
輔料：紅糖50g（我用的云南本土的元寶紅糖，一般紅糖均可）。
做法：
圖1、圖2、銀耳用清水泡發(fā)4小時(shí)左右，至完全舒展開(kāi)，去掉根蒂，沖洗掉雜質(zhì)，撕成小塊，放入電鍋內(nèi)，加1500ml的水，燉煮；
圖3、圖4、銀耳燉至粘稠時(shí)，將蘋(píng)果去皮去籽，切薄片，和紅糖一起倒入鍋內(nèi)，繼續(xù)燉煮20分鐘至蘋(píng)果片變軟即可。
哦，對(duì)了，紅糖中還含有一種“糖蜜”成分，具有強(qiáng)力的解毒功效，能將過(guò)量的黑色素從真皮層中導(dǎo)出，并通過(guò)淋巴組織排出體外，所以，美白肌膚的作用可不能忽視哦，看來(lái)，這“東方的巧克力”，咱可要多吃點(diǎn)，呵呵！
