2012/2/8 15:32

YOYOの食色空間 blog

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枸杞茉莉花綠茶湯，是一道清甜可口的清肝明目潤肺的夏季養(yǎng)生湯。枸杞味甘，性平，歸肝、腎、肺經(jīng)，枸杞甘補(bǔ)平和，質(zhì)潤多液，可益精補(bǔ)血明目，潤肺止咳。枸杞有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗動(dòng)脈粥樣硬化，能滋補(bǔ)肝腎、益精明目。綠茶所含有的茶多酚，能抑制自由基，是有效的抗自由基因子。清香的茉莉加入茶的甘香，整道湯品清新不膩人，補(bǔ)而不燥，做法簡(jiǎn)單，是不錯(cuò)的夏季養(yǎng)生湯水。枸杞綠茶茉莉花湯，既能幫助身體脂肪代謝，而且對(duì)睡眠也有幫助，有清肝明目、生津止渴的功效。

茉莉綠茶湯

原料：枸杞15克、綠茶20克、茉莉花10克、瘦肉100克、清水1200克、蜂蜜20克。

做法：

準(zhǔn)備：瘦肉在水中煮開撈起備用（瘦肉煲湯，提前都要飛下水，可以驅(qū)除血腥味。）

1、肉、綠茶、足量的清水，入湯煲煮沸；

2、加入枸杞；

3、加入茉莉花；

4、轉(zhuǎn)文火20分鐘關(guān)火，溫度降到80度后，加蜂蜜即可。

天熱時(shí)候試試這道茉莉綠茶湯吧，既能幫助代謝，對(duì)睡眠也有幫助。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750102dqla.html