蛤蜊蛋湯蛤蜊燉蛋

2012/2/8 15:13

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COSTCO買了一大袋，放冰箱里可以活2-3天，用它燒湯，燉蛋，鮮掉眉毛的。靠海而居的好處啊!

蛋湯做法：

蛤蜊洗凈，入鍋加水，少許鹽，煮開，打一個(gè)蛋進(jìn)去，關(guān)火，加蔥，就好了，又方便又鮮美。

蛤蜊蛋湯

燉蛋做法：

兩個(gè)蛋打散，加少許鹽，醬油，色拉油調(diào)到產(chǎn)生細(xì)沫，加溫水，再放入洗凈的蛤蜊，加上蓋隔水蒸10分鐘左右。