2012/2/8 15:13

做法：

首先，魚頭不要破開，用姜片爆鍋，把魚頭兩邊煎香，然后沾酒。魚頭千萬不要破開，因為如果魚頭破開了，魚腦就會留出來，湯的營養(yǎng)就大打折扣了。

入燉盅燉3個小時