2012/2/8 15:13

授權(quán)原創(chuàng)博客：豆牛---八九不離食
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國

材料：

豆牛=豆角+牛肉、泡菜（建議用新鮮的壇子里腌的 四川泡菜最好吃）沒有可以用辣白菜等代替、泡野山椒、大蒜、香辣醬、紅辣椒或者干辣椒、八角、大料。

做法：

1、將豆角洗凈后，掰成大小均勻的段兒，下油鍋中翻炒，待豆角開始變軟時即可盛出備用；因?yàn)槎菇巧橙菀字卸?，所以為了安全我就先炒了下，如果用其它蔬菜來做的話就省了這布了；