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八寶牛尾湯

2012/2/8 15:14

1、繼續(xù)悶一小時左右,結(jié)束前10分鐘再加入枸杞子。

2、粉絲用冷水泡軟后,剪成小段待用。

3、湯煲好了。

4、粉絲可以直接加入煲中。也可以放進(jìn)碗里,用滾燙的湯來泡熟。

八寶牛尾湯

喝湯嘍~~~ 喝的時候可以加些鹽調(diào)味。

豆子和蓮子是酥酥的。因為是黑豆,所以湯的顏色比較深。

還因為有番紅花,所以粉絲會染有略略的黃色。

八寶牛尾湯

其實主要是喝湯湯的。牛尾和蘑菇的精華都溶在湯里了,我都是不吃的。不過為了拍照所以也盛在碗里擺擺樣子 :)

來一勺清清甜甜的湯吧,很滋補(bǔ)喲~~~
補(bǔ)肝腎,益氣血的呢

注:這款湯是有點微甜的。不習(xí)慣喝甜湯的朋友,可以不放或者少放元肉、紅棗、枸杞子這三味材料。

八寶牛尾湯

下面是從網(wǎng)上摘的一些資料:

番紅花為著名的珍貴中藥材,主要藥用部分為小小的柱頭,因此顯得十分珍貴?;ê}卜素類化合物,其中主要為西紅花甙、西紅花酸二甲酯,西紅花苦甙及揮發(fā)油,油中主要為西紅花醛等。其干燥柱頭味甘性平,能活血化瘀,散郁開結(jié),止痛。用于治療憂思郁結(jié),胸膈痞悶,吐血,傷寒發(fā)狂,驚怖恍惚,婦女經(jīng)閉,血滯月經(jīng)不調(diào),產(chǎn)后惡露不盡,瘀血作痛,麻疹,跌打損傷等。國外用作鎮(zhèn)靜、驅(qū)風(fēng)劑。

黑豆含有大量能降低惡性膽固醇的大豆球蛋白、亞油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪的亞麻酸等,這些有用成分能軟化血管肌肉、擴(kuò)張血管、促進(jìn)血流。
性味:甘、溫、無毒。歸經(jīng):入心、脾、腎。
功效:補(bǔ)腎滋陰,補(bǔ)血明目,除濕利水。
主治:腎虛腰疼,血虛目睹,腹脹水腫,腳氣,自汗盜汗。

蓮子有補(bǔ)脾、益肺、養(yǎng)心、固精、補(bǔ)虛、止血等功效。生可補(bǔ)心脾,熟能厚腸胃,適用于心悸、失眠、體虛、遺精、白帶過多、慢性腹瀉等癥。它的特點是既能補(bǔ),又能固,因此可補(bǔ)中正瀉,安中固精。臨床觀察有鎮(zhèn)靜作用,所含黃心樹寧堿對鼻咽癌有一定的抑制作用。

元肉。有滋補(bǔ)強(qiáng)體,補(bǔ)心安神、養(yǎng)血壯陽,益脾開胃,潤膚美容的功效。用于心血不足,心悸怔忡,失眠多夢,貧血、健忘、神經(jīng)衰弱、病后、產(chǎn)后身體虛弱等癥。

枸杞子藥用,為扶正固本,生精補(bǔ)髓、滋陰補(bǔ)腎、益氣安神、強(qiáng)身健體、延緩衰老之良藥,對慢性肝炎、中心性視網(wǎng)膜炎、視神經(jīng)萎縮等療效顯著;對糖尿病、肺結(jié)核等也有較好療效;對抗腫瘤、保肝、降壓、降血糖以及老年人器官衰退的老化疾病都有很強(qiáng)的改善作用。作為滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑治療腎虛各癥及肝腎疾病療效甚佳,能顯著提高人體中血漿睪酮素含量,達(dá)到強(qiáng)身壯陽之功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,枸杞對體外癌細(xì)胞有明顯的抑制作用,可用于防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散和增強(qiáng)人體的免疫功能。

紅棗不但具有很高的營養(yǎng)價值,內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、抗環(huán)血酸、鈣、鐵、維生素等多種人體所需的微量元素,而且有很高的藥用價值。紅棗有補(bǔ)中氣,潤心肺、滋補(bǔ),緩陽血,生津液,通七竅,助十二經(jīng),和百藥等作用。

原文地址:http://northensnow.blog.sohu.com/22761980.html

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