客戶(hù)端
2012/2/8 15:15
材料：
藕一節(jié)、綠豆少許、腔骨3小塊、胡蘿卜1根、馬蹄5顆、姜幾片。
做法：
1、腔骨飛水后過(guò)涼水將血沫沖去
2、將綠豆洗凈后填入到藕的孔中，不要填的太滿(mǎn)，否則燉完后藕容易裂開(kāi)。然后用牙簽將藕的兩端固定，避免綠豆跑出來(lái)
3、將胡蘿卜切塊，馬蹄去皮洗凈
4、砂鍋放冷水，然后將所有準(zhǔn)備好的食材放入，大火煮沸后，改小火大概燉制2個(gè)小時(shí)就可以了。
5、出鍋的時(shí)候先將藕撈出，然后切成大塊放到碗里，再放入湯就可以喝了
友情提示：
1、 我沒(méi)有放任何調(diào)味料，味道很不錯(cuò)，如果口重的同學(xué)可以適量放點(diǎn)鹽來(lái)調(diào)味
2、 藕內(nèi)填綠豆是為了好看，如果懶得弄可以直接放鍋中一起燉，味道一樣好
3、 北方現(xiàn)在天氣干燥，此湯非常適合滋補(bǔ)身體