2012/2/8 15:16

做法：

1、枇杷果去皮將果肉切小粒，銀耳泡發(fā)撕小塊

2、鍋內(nèi)做開(kāi)水放入銀耳、冰糖、干百合小火煨40分鐘，放入枇杷果再煨15分鐘即可

銀耳軟糯，枇杷甘甜，要是放在冰箱涼了再喝就絕了，小妞抱著盆喝了一個(gè)肚歪兒，這回在跟我急，她可竄不上桌子了哈哈。家里的銀耳沒(méi)了，我得多要點(diǎn)錢(qián)去買(mǎi)銀耳了。嘿嘿

枇杷，是我國(guó)南方特有的珍稀水果，因形似琵琶而得名；其秋日養(yǎng)蕾，冬季開(kāi)花，春來(lái)結(jié)子，夏初成熟，承四時(shí)之雨露，為“果中獨(dú)備四時(shí)之氣者”；其果肉柔軟多汁，酸甜適度，味道鮮美，被譽(yù)為“果中之皇”。枇杷不但味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且有很高的保健價(jià)值。《本草綱目》記載“枇杷能潤(rùn)五臟，滋心肺”，中醫(yī)傳統(tǒng)認(rèn)為，枇杷果有祛痰止咳、生津潤(rùn)肺、清熱健胃之功效。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)更證明，枇杷果中含有豐富的維生素、苦杏仁甙和白蘆梨醇等防癌、抗癌物