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李子果香雞

2012/2/8 15:16

做法:

1、雞用淘米水浸泡半小時,這樣處理雞肉又嫩又沒異味。

2、再將整雞汆燙去血水,控干水分裝入湯鍋。

3、加入切好的洋蔥、土豆塊。

4、再加入李子、姜片和八瓣。

5、一次加足清水。

6、旺火煮到沸騰,烹入黃酒,開蓋繼續(xù)煮10分鐘。

7、加蓋轉(zhuǎn)文火煲60分鐘、加鹽調(diào)味,醇美的李子果香雞就可以了。

李子果香雞

醇美清新的果香雞,很適合眼下這個季節(jié)。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aydw.html

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