2012/2/8 15:16
4、熱鍋融化黃油,倒入打好的蔬菜豆?jié){汁中火攪動,沸騰后加入車打芝士、胡椒、鹽,繼續(xù)攪拌5分鐘;
5、淋上番茄沙司,一份香滑好喝的蔬菜濃湯就做好了。
健康小貼士:花椰菜,又叫菜花,有白、綠兩種,綠色的叫西蘭花、青花菜。白花菜和綠花菜的營養(yǎng)、作用基本相同,綠花菜比白花菜的胡蘿卜素含量要高些。花椰菜富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質(zhì)。鈣含量較高,可與牛奶中的鈣含量媲美,含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K,是含有類黃酮最多的蔬菜。