2012/2/8 15:20

食尚小米 blog

美食中國授權原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉載或摘編

枇杷：是我國南方特有的珍稀水果，因形似琵琶而得名；其秋日養(yǎng)蕾，冬季開花，春來結子，夏初成熟，承四時之雨露，為“果中獨備四時之氣者 ”；其果肉柔軟多汁，酸甜適度，味道鮮美，被譽為“果中之皇”。枇杷不但味道鮮美，營養(yǎng)豐富，而且有很高的保健價值?！侗静菥V目》記載“枇杷能潤五臟，滋心肺”，中醫(yī)傳統(tǒng)認為，枇杷果有祛痰止咳、生津潤肺、清熱健胃之功效。而現(xiàn)代醫(yī)學更證明，枇杷果中含有豐富的維生素、苦杏仁甙和白蘆梨醇等防癌、抗癌物