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枇杷百合銀耳湯

2012/2/8 15:20

食尚小米
食尚小米 blog
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枇杷:是我國南方特有的珍稀水果,因形似琵琶而得名;其秋日養(yǎng)蕾,冬季開花,春來結子,夏初成熟,承四時之雨露,為“果中獨備四時之氣者 ”;其果肉柔軟多汁,酸甜適度,味道鮮美,被譽為“果中之皇”。枇杷不但味道鮮美,營養(yǎng)豐富,而且有很高的保健價值?!侗静菥V目》記載“枇杷能潤五臟,滋心肺”,中醫(yī)傳統(tǒng)認為,枇杷果有祛痰止咳、生津潤肺、清熱健胃之功效。而現(xiàn)代醫(yī)學更證明,枇杷果中含有豐富的維生素、苦杏仁甙和白蘆梨醇等防癌、抗癌物

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