玉米豬手黃豆湯

2012/2/8 15:26

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女人都希望自己永遠年輕漂亮，容顏永遠不老。所以市場上各種化妝品廣告總是鋪天蓋地的，商場一樓租金最貴的柜臺上也擺放著黃金珠寶，其次就是琳瑯滿目的化妝品，看來化妝品的利潤一定很大！所以就有人說：女人和小孩子的錢是最好賺的！哈哈。

其實，女人要想美麗，應該內(nèi)外兼修，化妝品美容護膚是一方面，食補也很重要哦！

天介紹一款非常香濃滋潤的湯水：玉米豬手黃豆湯。

豬手，富含膠質(zhì)，可以快速補充膠原蛋白，讓皮膚光滑富有彈性。黃豆富含大豆蛋白以及黃酮素，這些都是有益女性健康的營養(yǎng)元素。玉米富含天然維生素E，有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。同時，玉米含有葉黃素可以抵抗眼睛老化。

原料：

黃豆、豬手、甜玉米、八角、生姜、料酒。

做法：

1、將黃豆洗凈，放充足的清水，浸泡過夜；

2、豬手洗凈，鍋里加水，冷水放入豬手、姜片、八角、料酒，燒開煮出血水后撈出涼水洗凈；

3、洗凈的豬手放入砂鍋，加入甜玉米、姜片、黃豆，料酒一次性加入足夠的水（加劈開的甜玉米會使整鍋湯充滿玉米的甜香，使湯汁味道更清甜）；

4、開鍋后保持沸騰狀態(tài)15-20分鐘，直至顏色乳白、有粘稠感，然后轉小火煲于豬手酥爛即可，食用前加鹽調(diào)味。

我燉了兩個小時。

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