香焗土豆泥

2012/2/8 18:50

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換種方式吃土豆了，土豆?fàn)I養(yǎng)豐富，做成泥口感細(xì)膩，而且不僅是個(gè)菜，也可以當(dāng)主食，今天用土豆做了個(gè)焗土豆泥。

原料：

土豆一個(gè)、牛奶適量、鹽、黑胡椒碎、馬蘇里拉奶酪。

做法：

1、土豆切成片，蒸熟放涼。

2、把土豆壓成泥，加入牛奶（根據(jù)個(gè)人口味，如果喜歡濕點(diǎn)就多加點(diǎn)）、黑胡椒碎、鹽少許（可以加點(diǎn)雞汁或高湯會(huì)更香）。

3、攪拌均勻放入烤碗中。

4、撒上馬蘇里拉奶酪碎。

5、烤箱預(yù)熱200°，中層15分鐘即可。