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梅子醋果凍

2012/2/8 18:39

梅子醋果凍

原料:

吉利T18克,細(xì)砂糖150克,冷開水700克,梅子醋120克,玻璃紙1大張

做法:

(1)將吉利T與細(xì)砂糖干拌混合,加入冷開水拌勻,用小火加熱至細(xì)砂糖與吉利T完全溶解,再加入梅子醋攪拌均勻;

(2)將做法(1)的果凍液,趁熱倒入玻璃紙中,下面可用小茶杯支撐,用緞帶綁成球狀,可用夾子架起夾住,使底部不變形,等冷卻后,即可放入冰箱內(nèi)冷藏。

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