2012/2/8 18:40

木禾濃情蜜意廚房 blog

阿邦網(wǎng)日本料理專欄 授權(quán)原創(chuàng)
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我家的相機(jī)這兩天要罷工了，拍出來(lái)的照片效果差急了，黑乎乎的，簡(jiǎn)直沒(méi)法看。原來(lái)拍的好多，從來(lái)不用調(diào)，拍出來(lái)是什么樣，就是什么樣，根本不需要修改。沒(méi)辦法，我只得動(dòng)用了自帶的軟件調(diào)了一下亮度，否則，我都要哭死，做出來(lái)的效果是蠻漂亮的，可是沒(méi)辦法，大概我水平太差了吧，總是拍不來(lái)整體美感。

相公買(mǎi)了章魚(yú)回來(lái)，正好家里又有土豆，就想起來(lái)了CLV妹妹一直惦記著的章魚(yú)土豆沙拉，于是就開(kāi)始動(dòng)手制作。對(duì)不起了CLV妹妹，照片照的沒(méi)有實(shí)物好看，不過(guò)味道還算不錯(cuò)的，就是不知道是不是你曾經(jīng)吃過(guò)的味道。快來(lái)吃吧!!!!

*章魚(yú)土豆沙拉*

材料：

新鮮章魚(yú)半個(gè)、土豆1個(gè)、小番茄3個(gè)、生菜2片、哈密瓜2小塊、草莓4個(gè)、洋蔥圈4圈

調(diào)味料：

丘比色拉醬2大勺、黑胡椒粉少許、綠芥末油汁(或綠芥末泥)。適量、橄欖油適量、檸檬汁少許、鹽少許。

做法：

1、洋蔥切2片，把一圈圈的弄出來(lái)，泡在涼水里去辛辣味。

2、土豆一小半切小丁，另一大半切片，放水里煮至熟軟(或放微波專用器皿蓋蓋轉(zhuǎn)熟軟)。
煮好后切丁的一小半待用，切片的另一大半用漏勺壓泥。

3、拿出泡好的洋蔥取其中一片，跺碎和土豆泥加調(diào)味料拌勻。待用。

4、章魚(yú)切好，備用。