2012/2/8 18:41

做法：

1、意粉用多點(diǎn)兒水，加點(diǎn)兒鹽，煮熟，大概要煮至少20分鐘，把水濾干用冷水沖一下，待用。

2、找一口不沾鍋，燒熱以后，加點(diǎn)油，先加入bacon，洋蔥和蒜蓉，小火，等bacon里面的油出來(lái)以后，加入草菇和海鮮繼續(xù)炒。

3、加濃雞湯，沒(méi)有的話，加水和雞精也行。把cheese和植物黃油切成小塊，丟進(jìn)湯里面，小火，不斷攪拌，不然cheese會(huì)沾鍋底。

4、加鮮奶油（或者牛奶），在用少量生粉完成中國(guó)試的勾芡。這時(shí)候的湯應(yīng)該呈很濃的粘稠狀。

5、找一個(gè)可以用于烤箱的容器（瓷器是可以的，但是最好不要有顏色花紋），先把意粉放在容器內(nèi)，再把剛才的濃汁澆在意粉上面，海鮮、bacon等平鋪在表面。

6、在做濃汁的時(shí)候，就可以讓烤箱先預(yù)熱，把裝意粉的容器放進(jìn)去，溫度設(shè)定在150度到180度左右?？镜奖砻娉山瘘S色就可以了。

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