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培根批薩

2012/2/8 18:47

飛雪無霜的美食博客
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培根批薩

原料:

面餅:

面粉125克、水75克、酵母2克、白糖8克、鹽1克、色拉油10克。

醬料:

洋蔥少許、蒜瓣少許、西紅柿小半個、番茄沙司4大勺、黑胡椒粉1小勺、披薩草1小勺、玉米粒少許、青椒粒少許、馬蘇里拉奶酪100克。

餡料:

培根少許、青椒少許。

做法:

1、面粉125克,水75克,酵母2克,白糖8克,鹽1克,色拉油10克用發(fā)面團程序20分鐘發(fā)酵2倍大,然后搟平,放入批薩盤(我用的微波爐轉盤);

2、上面扎小孔(這時可以放入冰箱冷藏);

3、準備洋蔥少許,蒜瓣少許,西紅柿小半個,青椒一點點全部切碎;

4、鍋中放油,先倒入洋蔥少許,蒜瓣少許;

5、再加入西紅柿碎,青椒碎;

6、再加入番茄沙司4大勺;

7、加入玉米粒;

8、披薩草1小勺;

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