2012/2/8 18:47

紫色透明——精致美食生活 blog

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嗜肉族的減肥好選擇吃肉減肥兩不誤：金槍魚蔬菜沙拉

對(duì)于天生喜歡吃肉肉，又想減肥的人來(lái)說(shuō)，金槍魚是首選。金槍魚的營(yíng)養(yǎng)非常高，它只在海域深處活動(dòng)，因此肉質(zhì)柔嫩鮮美，且不受環(huán)境污染。金槍魚必須時(shí)常保持快速游動(dòng)，才能維持身體的供給。金槍魚蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%，但脂肪含量很低，非常有利于減肥。我喜歡拿金槍魚來(lái)做沙拉再好不過了。

原料：

金槍魚豉油罐頭半罐、圓白菜5片、小玉米數(shù)顆、橄欖油1湯匙、鹽1/4茶匙、白糖1/4茶匙、雞汁1/2茶匙。

做法：

1、準(zhǔn)備好要用的食材。

2、圓白菜取下葉子洗凈，焯下水瀝干備用。

3、小玉米取出瀝干水分。

4、金槍魚取出魚肉控干水油。

5、瀝干水的圓白菜切成絲，金槍魚撕成小塊，小玉米切成段混合。

6、放入適量橄欖油，鹽，白糖，雞汁拌勻即可。

友情提示：

1、圓白菜焯一下水即可，不要過度水煮。

2、圓白菜可以用圓生菜替代，生菜不用焯水。

3、沙拉食用之前在加入調(diào)料，隨吃隨加。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_610a6eb20100lmxb.html