2012/2/8 19:00

原料：

鮮蠔250克，陰豆豉一大匙。

調(diào)料：

姜絲、精鹽、味精、紹酒、蔥末、醬油、米醋各少許。

做法：

1、生蠔先用熱開(kāi)水燙過(guò)。

2、已燙過(guò)的鮮蠔盛于盤(pán)內(nèi)，加入陰豆豉、味精、精鹽、蔥末、紹酒、醬油、米醋并混合均勻。[美食中國(guó)]

3、罩上微波薄膜，高火約4分鐘即可。